Sản phẩm

OEM/ODM Compact Brewing Systems
Trang chủ / Sản phẩm / Thiết bị sản xuất bia / Hệ thống sản xuất bia nhỏ gọn

Compact Brewing Systems Supplier

YME chuyên về các Giải pháp nhỏ gọn được thiết kế để sản xuất bia hiệu suất cao trong môi trường hạn chế về không gian. Chúng tôi hiểu rằng không phải cơ sở nào cũng có không gian sàn rộng lớn; do đó, chúng tôi thiết kế các hệ thống tích hợp, gắn trên thanh trượt giúp cô đọng khả năng pha cà phê cấp chuyên nghiệp vào một diện tích nhỏ nhất. Trọng tâm của Ninh Ba Yuanlong (YME) là tính mô-đun—các thiết bị được lắp đặt sẵn đường ống, đi dây sẵn và được thử nghiệm tại nhà máy, sẵn sàng để lắp đặt ngay lập tức. Cho dù bạn đang vận hành một quán bia nhỏ, phòng thí nghiệm nghiên cứu thí điểm hay dây chuyền sản xuất trong một tòa nhà lịch sử, các hệ thống nhỏ gọn của chúng tôi đều mang lại độ chính xác và hiệu suất nhiệt tương tự như các nhà máy quy mô lớn của chúng tôi trong khi tối đa hóa diện tích hoạt động của bạn.

YME Equipment Co., Ltd.
YME Equipment Co., Ltd.
Founded in 2001, YME is headquartered in Ningbo, Zhejiang, China. We are a China Compact Brewing Systems Supplier and OEM/ODM Compact Brewing Systems Company, primarily stainless steel processing business with a modern manufacturing facility covering 6000m3. In recent years, our company has become one of the leaders in the stainless steel products industry, earning wide recognition from customers for our high-quality products and excellent service.
Thành công của YME được xây dựng dựa trên sức mạnh của đội ngũ tận tâm của chúng tôi—một nhóm các chuyên gia đầy nhiệt huyết, những người kết hợp kinh nghiệm sâu rộng trong ngành với động lực đổi mới không ngừng. Các nhà thiết kế, kỹ sư và nhân viên sản xuất của chúng tôi không chỉ có tay nghề cao mà còn liên tục được đào tạo nâng cao để luôn đi đầu trong các xu hướng và công nghệ của ngành. Cam kết về sự xuất sắc này cho phép chúng tôi thích ứng liền mạch với các dự án có quy mô và độ phức tạp bất kỳ, cung cấp các giải pháp phù hợp với độ chính xác và sáng tạo. Chính sự kết hợp giữa kiến ​​thức chuyên môn, tư duy cầu tiến và tinh thần hợp tác đã cho phép chúng tôi luôn vượt xa sự mong đợi của khách hàng và biến những ý tưởng có tầm nhìn xa thành hiện thực.
Phạm vi tiếp cận của chúng tôi trải rộng trên toàn cầu—từ các trung tâm sản xuất ở Châu Á đến các thị trường phát triển ở Châu Âu, Bắc Mỹ và Úc. Sự chấp nhận rộng rãi này là kết quả trực tiếp của mối quan hệ đối tác lâu dài mà chúng tôi đã xây dựng với khách hàng ở mọi khu vực mà chúng tôi phục vụ. Bằng cách liên tục cung cấp thiết bị bằng thép không gỉ với chất lượng tuyệt vời, chúng tôi đã xây dựng được nền tảng niềm tin hướng tới tương lai. Nhìn về phía trước, chúng tôi cam kết tăng cường các mối liên kết này và mở rộng đại gia đình toàn cầu của mình, thống nhất bởi tầm nhìn chung về sự xuất sắc.
Thành công của YME được xây dựng dựa trên sức mạnh của đội ngũ tận tâm của chúng tôi—một nhóm các chuyên gia đầy nhiệt huyết, những người kết hợp kinh nghiệm sâu rộng trong ngành với động lực đổi mới không ngừng. Các nhà thiết kế, kỹ sư và nhân viên sản xuất của chúng tôi không chỉ có tay nghề cao mà còn liên tục được đào tạo nâng cao để luôn đi đầu trong các xu hướng và công nghệ của ngành. Cam kết về sự xuất sắc này cho phép chúng tôi thích ứng liền mạch với các dự án có quy mô và độ phức tạp bất kỳ, cung cấp các giải pháp phù hợp với độ chính xác và sáng tạo. Chính sự kết hợp giữa kiến ​​thức chuyên môn, tư duy cầu tiến và tinh thần hợp tác đã cho phép chúng tôi luôn vượt xa sự mong đợi của khách hàng và biến những ý tưởng có tầm nhìn xa thành hiện thực.
Giấy chứng nhận danh dự
  • Giấy chứng nhận
  • Giấy chứng nhận
  • Giấy chứng nhận
  • Giấy phép phát thải
Tin tức
Hệ thống sản xuất bia nhỏ gọn Industry knowledge

Hệ thống sản xuất bia nhỏ gọn là gì

Hệ thống sản xuất bia nhỏ gọn kết hợp các chức năng nghiền, hấp, đun sôi và xoáy nước thành một gói bằng thép không gỉ tiết kiệm không gian. Thay vì trải rộng từng giai đoạn trên các bồn chứa riêng biệt và diện tích lớn, các hệ thống này hợp nhất hai hoặc ba bồn chứa thành một thiết bị nhỏ gọn, đó là lý do tại sao chúng được các phòng ăn, nhà hàng và nhà máy bia quy mô vừa và nhỏ ưa chuộng với diện tích sàn hạn chế. Thiết lập thông thường nằm trong khoảng từ 500L đến 3000L mỗi lần pha, cho phép người vận hành mở rộng quy mô sản lượng mà không cần mở rộng tòa nhà của họ.

Do cách bố trí cô đọng nên việc lắp đặt và kết nối tiện ích được đơn giản hóa, đồng thời giảm mức đầu tư tổng thể vào đường ống, bệ và lớp cách nhiệt so với các nhà máy bia nhiều bình truyền thống.

Ưu điểm chính của Hệ thống sản xuất bia nhỏ gọn

  • Hiệu quả không gian: việc hợp nhất các thùng nghiền/lauter và ấm đun nước/xoáy nước có thể giảm tới 40% diện tích của nhà máy bia so với các thùng chứa độc lập.
  • Chi phí trả trước thấp hơn: ít bình chứa, van và đường ống hơn đồng nghĩa với việc giảm chi phí vật liệu và lắp đặt.
  • Vận hành nhanh hơn: các tấm trượt được lắp ráp sẵn với bảng điều khiển tích hợp có thể được lắp đặt và chạy trong vòng vài ngày thay vì vài tuần.
  • Duy trì năng lượng: khoảng cách truyền ngắn hơn giữa các bình kết hợp giúp giảm thất thoát nhiệt trong quá trình nghiền và đun sôi.
  • Kết cấu thép không gỉ vệ sinh 304/316 hỗ trợ chất lượng sản phẩm ổn định và vệ sinh dễ dàng hơn.

Hệ thống sản xuất bia nhỏ gọn hoạt động như thế nào

Nghiền và Lautering

Ngũ cốc xay được trộn với nước nóng trong quá trình nghiền/lauter kết hợp, trong đó các enzyme chuyển hóa tinh bột thành đường có thể lên men. Sau đó, một tấm đáy giả hoặc màn lauter sẽ tách vỏ ngọt ra khỏi hạt đã qua sử dụng.

Đun sôi và tách xoáy nước

Dịch nha được chuyển sang ấm đun nước/bình tạo xoáy nước, tại đây nó được đun sôi với hoa bia và sau đó quay thành thân cây riêng biệt trước khi làm nguội. Trong nhiều thiết kế nhỏ gọn, chiếc bình này có chức năng vừa là ấm đun nước vừa là xoáy nước, giúp tiết kiệm thêm một bước vận chuyển.

Chuyển sang quá trình lên men và điều hòa

Dịch nha được làm mát sẽ chảy vào thiết bị lên men, và sau khi quá trình lên men và điều hòa kết thúc, bia thành phẩm thường được chuyển đến thùng bia brite (BBT) để cacbonat hóa, làm trong và bảo quản trước khi đóng gói. Việc kết hợp hệ thống sản xuất bia nhỏ gọn với các thùng chứa bia brite chuyên dụng sẽ giúp toàn bộ dây chuyền chế biến bia được nhỏ gọn trong khi vẫn đáp ứng các yêu cầu về cacbonat hóa và thời hạn sử dụng.

Tùy chọn cấu hình điển hình

Cấu hình Tàu kết hợp Phù hợp nhất cho
2 tàu Mash/Ấm đun nước Lauter/Bồn tạo sóng Phòng ăn, nhà máy bia thí điểm
3 tàu Mash Tun Lauter Tun ấm đun nước/xoáy nước Phát triển các nhà máy sản xuất bia
Tất cả trong một Bể đơn cho tất cả các bước Lô nhỏ, bia thử nghiệm
Cấu hình hệ thống sản xuất bia nhỏ gọn phổ biến và các ứng dụng điển hình của chúng

Lựa chọn đối tác sản xuất đáng tin cậy

Một nhà sản xuất thiết bị xử lý chất lỏng OEM/ODM đáng tin cậy và nhà cung cấp thiết bị nhà máy bia với hơn 20 năm kinh nghiệm có thể cung cấp các giải pháp toàn diện cho nhà máy bia—từ nhà máy bia và hệ thống lên men đến trạm CIP và xử lý nước toàn diện. Loại hỗ trợ toàn diện này rất quan trọng vì hệ thống sản xuất bia nhỏ gọn hiếm khi hoạt động một mình; nó cần được tích hợp với thiết bị làm sạch, làm mát và hầm để quá trình sản xuất diễn ra suôn sẻ.

Các nhà cung cấp có thành tích toàn cầu trên khắp Châu Âu, Bắc Mỹ, Úc và Châu Á thường duy trì tiêu chuẩn chế tạo và hàn cao hơn , vì thị trường xuất khẩu thường yêu cầu các chứng nhận chặt chẽ hơn. Một nhóm gồm các nhà thiết kế và kỹ sư giàu kinh nghiệm, những người liên tục cập nhật kỹ năng của mình cũng có thể điều chỉnh kích thước bể, mức độ cách nhiệt và mức độ tự động hóa cho phù hợp với công thức và mục tiêu sản xuất của nhà máy bia cụ thể.

Câu hỏi thường gặp

Câu hỏi 1: Hệ thống sản xuất bia nhỏ gọn có kích thước bao nhiêu phù hợp cho phòng ăn mới?

Hầu hết các phòng ăn đều bắt đầu với hệ thống 500L đến 1000L, giúp cân bằng tính linh hoạt theo lô với nhu cầu về không gian và tiện ích có thể quản lý được.

Câu hỏi 2: Sau này hệ thống sản xuất bia nhỏ gọn có thể nâng cấp được không?

Nhiều thiết kế cho phép bổ sung thêm thiết bị lên men hoặc ấm đun nước thứ hai, vì vậy các nhà máy bia có thể mở rộng công suất mà không cần thay thế toàn bộ nhà máy bia.

Câu 3: Làm thế nào để một hệ thống sản xuất bia nhỏ gọn ảnh hưởng đến tính nhất quán của bia?

Đường truyền ngắn hơn và bộ điều khiển tích hợp làm giảm sự dao động nhiệt độ giữa các giai đoạn, giúp duy trì cấu hình nghiền và đun sôi nhất quán từ mẻ này sang mẻ khác.

Q4: Hệ thống nhỏ gọn có hoạt động tốt với thùng bia brite không?

Có, việc kết hợp chúng với các thùng bia brite có kích thước phù hợp sẽ đảm bảo các bước cacbonat hóa và đóng gói theo kịp sản lượng của nhà máy bia.

Thiết bị YME